我還是喜歡吃這樣自己磨的糯米粉做的湯圓
口感比一般水磨粉要粗些
特別Q~~~~
一口下去
糯米香很濃很濃
我還真不是很愛那種細膩口感
人各有志
又煮了紅豆
一部分取出做蜜豆
剩下的加水繼續煮了成紅豆湯
懶的做豆沙餡兒嫋
直接做了一次蜜豆湯圓
其實我更想吃薺菜豬肉餡兒的糰子
找時間。。。找時間。。做。。。。
一個人在廚房
一步步的慢慢的
很好玩兒
雖然很累
哈哈
配煮湯圓的湯
原湯化原食
小時候老爸說這樣吃
湯圓容易消化
我實在拍不動了。。。就隨便看看吧。。
一個人玩麵糰。。。又要又要。。。實在。。。
1、做法其實很簡單,你可以一次多做點糯米粉,米一定要先泡過晾乾再磨,生米直接磨很粗,沒法子弄哈
2、關鍵一點是這種自己磨的糯米粉,和粉的時候要用開水!!
3、糯米糰多揉揉,這樣做出來的湯糰才Q~~嘿嘿