黃豆粉裹湯圓
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昨天做好了黃豆粉放在冰箱裡還沒用，今天嘴饞想吃黃豆粉裹湯圓呢，心癢癢的想做，嘿嘿，心動不如馬上行動起來。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
將主料裡的糯米粉和水混合揉成光滑的麵糰後，蓋上保鮮膜靜置備用。 -
步驟 2/9
將輔料中的糖和水放入鍋中攪拌均勻後燒開。
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步驟 3/9
將主料裡的紅糖和黃豆粉攪拌均勻。
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步驟 4/9
取部分麵糰搓成長條後摘成20克左右的小麵糰。
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步驟 5/9
把小麵糰都滾圓成湯圓胚。
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步驟 6/9
在鍋中加水燒開後放入湯圓胚。
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步驟 7/9
湯圓水煮熟至浮上水面。
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步驟 8/9
將煮熟的湯圓撈出放入糖水中蘸一下。
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步驟 9/9
把蘸好的湯圓取出放入黃豆糖粉裡用筷子翻滾一下，讓湯圓沾滿黃豆糖粉。
小貼士
湯圓放入鍋中燒熟時需用勺子從鍋底輪一下，防止湯圓粘鍋。
釋出於 2023-06-28
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