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柑味核桃碎紅糖軟歐
5.8萬 熱度 21 收藏
光明磊落

柑味核桃碎仁紅糖軟歐包，採用還有好友私人配方，首次製作這個包包後，喜愛上做給家裡寶貝和家人，均贊贊滴！方子特點1、不用揉冷發酵也能做出柔軟可口的包包！

2、新手上路，好掌握；

3、糖分不多，熱量也不多，健康包包啊！

食材
紅糖20 克
水160 克
高筋麵粉300 克
核桃壓碎25 克
酵母4 克
雞蛋1 枚 適量
橄欖或玉米油20克 適量
切碎蒸過柑皮10g 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有材料混合，筷子攪拌略揉，室溫放置1個小時；水份比較多，所以可以不用三光，光盆花光手面團光滑！
  • 步驟 2/5
    放置冰箱8-16小時均可，拿出回溫，加點乾粉揉出氣泡後分三份兩份，室溫放置2-3.5倍大！整形切包撒乾粉！
  • 步驟 3/5
    220度25分鐘出爐，即可，單吃，做三明治，加雞蛋，火腿腸，番茄醬或花生醬，配牛奶，豆漿，妥妥的早餐！等著你和寶貝，家人
  • 步驟 4/5
    成品照片！
  • 步驟 5/5
    成品切片，看著就感覺很幸福哦！
小貼士

配方里面加核桃碎或者黑芝麻，蔓越莓碎都可以！我的柑皮味也是慢慢做多了，膽子大了加進去點，感覺也很美味！

釋出於 2019-02-10
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