這是一個最快能在一個半小時內出成品的法棍配方，配方的量適合小烤箱。大多法棍譜都無比複雜，如果不是追求什麼藝術層面的高度的話，毫無必要。這裡的做法，是我最早在一個法國電視臺的節目中看到的，介紹如何在自己家做小法棍，簡約實用易上手。隔天晚上做好，早上烤幾分鐘切開，抹橄欖醬，蘸橄欖油，蘸vinaigrette，還是黃油或鱷梨或乳酪，對於不愛吐司的我而言，都是天上有人間無的享受；沒時間在家吃早飯就切開做法棍三明治路上吃：總之它永遠是讓我隔夜在床上就開始巴望的一餐。

原影片無字幕，現做成方子造福眾食神。方子略有改動，是灑家無數次實踐的結晶，願大家能體會。