葡萄先用鹽水泡過之後，放入開水裡面燙一下。（一般燙過以後的水果或者蔬菜會收縮的很厲害。）

然後，晾乾幾天，風乾一下，早晚可以用電吹風吹一下冷風。注意受潮天氣可用80度烤箱烤個10分鐘左右。有太陽可去曬一下，用竹籃墊底，塑膠籃只能風乾。我風乾了，大概20天左右成一批。 口感很不錯！做麵包也不錯，小食也可以。