葡萄酒的功效：有益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食慾、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿的功效。主治食慾不振，手足無力，精神睏倦，失眠，小便不暢。葡萄酒的作用：1、滋補作用。因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。2、助消化，防止便秘。3、殺菌作用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。4、利尿5、延緩衰老6、防治腦血栓7、預防癌症8、促進新陳代謝。葡萄酒內含量較高的肌醇，能促進肝臟和其它組織中脂肪的新陳代謝，有效防止脂肪肝，減少血中膽固醇，加強腸的吸收能力，促進食慾。9、軟化血管。葡萄酒有治療貧血、軟化血管、改善迴圈、防病養容的作用。紐約克裡博士研究發現，葡萄酒中含有一種非酒精成分“白藜蘆醇”，具有降低膽固醇和甘油三脂的作用