幾個月前群裡一起跟一夫團購了費南雪的模子，cakeland出品的模子，不但材質好做工也是非常細緻，模子一到手馬上就清洗，2個小時內就開工做了費南雪，相當的迫不及待。我也是第一次做這個小蛋糕，從上色來看，模子的材質相當不錯，上色均勻且顏色誘人。這些模子就是一次性投資，大概我以後可以當傳家之寶給我家娃兒，哈哈。

費南雪是很容易又好吃的常溫小蛋糕，Financier是法文中資產家或者富豪的意思，因為外形像金條而得名。

烤好後放涼，外皮脆脆的，裡層溼潤香口。00同志昨天的下午茶就是n條費南雪，加正山小種的紅茶，相當歡喜，就差載歌載舞了。

這個費南雪用果子學校的方子。另一款和費南雪基本相同的小蛋糕修女，據說是費南雪的前身，也非常好吃哦。

此方子做6個。

我x2做的，但是麵糊只夠做11個模子，下次可能都要多加一點點。