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花生米蘸醬
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秋風的記憶冬桃

今天的花生米蘸醬是用蒜蓉辣醬熬製的,花生米炒熟或者烤熟,在吃的時候再撒上去蘸醬吃,包裹著醬的花生米是香香脆脆,回味無窮,吃了一口又一口,捨不得放下筷子,做點饃夾著吃,可以連吃2塊不嫌多,蒜蓉辣醬一定要利民這個牌子,其它牌子我試過,不怎麼樣。呵呵,我像媒子吧,利民要給我廣告費了☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

不說了,上做法。很簡單的,如果不加菜可以當煎餅醬用,拌冷盤涼麵都可以。

食材
蒜蓉辣醬適量 適量
茭白 適量
小蝦 適量
毛豆米 適量
花生米(熟) 適量
適量
適量
蘿蔔乾 適量
青、紅辣椒 適量
澱粉水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茭白、蘿蔔乾、青紅椒切丁,小蝦去頭、須備用
  • 步驟 2/5
    用油把茭白、毛豆、蝦煸熟
  • 步驟 3/5
    鍋裡放油倒入蒜蓉辣醬和糖用中小火熬一下
  • 步驟 4/5
    把煸熟的茭白、毛豆,蝦和醬攪拌均勻後倒入適量的澱粉水、蘿蔔乾、青紅辣椒熬開即可
  • 步驟 5/5
    吃時拌上熟花生米食用
小貼士

因為醬比較鹹,糖要多放點。花生米吃的時候再拌可以保持它的酥脆

釋出於 2018-06-25
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