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花生芝麻醬
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銀耳湯

最近火鍋吃的很多，除了蒜蓉外最愛的就是那芝麻醬蘸料了。花生芝麻醬，食物作料，常佐麵包、餅乾等食物，也佐火鍋配料，還可以拌菜吃，用途多多。而超市裡一小瓶花生醬大概要十幾塊錢，價格不僅貴，而且原料也不放心，不如自己動手製作的花生芝麻醬，真材實料，沒有任何新增劑，香甜可口，吃著也很放心呢。

時間:10分鐘內
食材
花生 300g
白芝麻 150g
橄欖油 80g
鹽 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洗乾淨花生米焯熟後去皮備用；
  • 步驟 2/7
    白芝麻洗淨後炒熟；
  • 步驟 3/7
    準備好其它配料；
  • 步驟 4/7
    將所有原材料放入破壁機中；
  • 步驟 5/7
    開啟機器， 將它們研磨；
  • 步驟 6/7
    磨好了倒入無水的容器的中， 密封儲存；
  • 步驟 7/7
    用它塗抹在麵包片上吃，很香喲。
小貼士

1. 花生和芝麻分別洗乾淨後炒熟， 花生與芝麻的比例約為2:1， 加入點2勺白糖和1小勺鹽能調節口味， 使之更香；

2. 看個人需要加入橄欖油， 如果覺得不夠滑潤可以多加點。

釋出於 2019-11-06
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