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大麥青汁蒸蛋糕(關愛家人健康
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noted水龍頭

家裡囤貨的青汁粉!現在每個家庭都熱愛的一款健康茶飲……

【青汁即大麥若葉,良好的鹼性飲品,常喝可以清腸通便!很好的美容效果,男女老少均可飲用,但很多人都不喜歡青汁的味道】

有一天……

大寶問:\"媽咪可以不喝青汁嗎?\"

媽咪跟大寶說:\"大寶你不喜歡喝那就不要喝,等你放學回來媽咪做一個蛋糕給你吃。\"

於是大寶就興高采烈上學去!

用蒸的方法來做的蛋糕,夏天其實很適合做蒸的蛋糕點心,蒸的蛋糕和烤的對比,更少油、更清爽、也不易上火,尤其更適合減肥的MM、三高的老年人、還有小朋友、無泡打粉少油版的青汁蒸蛋糕甚至可以給小寶寶當輔食,所以適當性還是很廣嘀!

世上沒有任何難題是解決不了了!只要肯動手動動腦筋……大家也一樣成功!你們也一起來試試吧……

食材
農家雞蛋(新會農場) 3只
低筋麵粉(香港美玫) 100g
色拉油(芝培) 15g
白沙糖(韓國進口幼砂糖) 45g
青汁粉(道田青汁) 2包(每包3g)
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備以上材料
  • 步驟 2/8
    加入雞蛋加入白沙糖
  • 步驟 3/8
    打發至能提起小角兒(本人打14分鐘)
  • 步驟 4/8
    低筋麵粉加入青汁分混合
  • 步驟 5/8
    低筋麵粉跟青汁粉一起過篩,分開過兩次,這樣做出來的蛋糕更有口感噢!
  • 步驟 6/8
    攪拌均勻後倒入適合的模具中
  • 步驟 7/8
    用保鮮膜封好然後加入燒開的平鍋上隔水大火蒸15分鐘即可
  • 步驟 8/8
    成品有所不懂更多青汁製作方法可加微信:Conny-Chan
小貼士

️蛋糕的蒸發時間必須與蛋糕的高度相符

️蛋糕蒸發完成後必須馬上提起拿掉保鮮膜以免裡面水蒸氣倒流

釋出於 2019-01-23
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