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大麥青汁手擀麵
8.3萬 熱度
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蝶舞淺夏晨軒
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夏天,清新的綠色有食慾,也很健康。大麥青汁,瞭解一下,哈哈哈哈哈哈哈
時間:10-30分鐘
食材
五花肉
50g
蔥薑蒜
適量
鹽
適量
麵粉
適量
大麥青汁(或菠菜汁)
兩袋
烹飪步驟
步驟 1/7
兩個量杯的麵粉,加大約三分之一的水,兩袋大麥青汁,少許鹽,揉成團,略硬一點較好,然後保鮮袋放冰箱最好冷藏兩小時,會更勁道。
步驟 2/7
鋪粉,擀成薄薄的大圈圈
步驟 3/7
一層層的疊加摞起來,中間鋪粉,防黏連。
步驟 4/7
切成喜歡的寬度
步驟 5/7
抓緊抖摟開,散麵粉,抓一抓,別坨成一堆嘍
步驟 6/7
水開,下鍋煮五分鐘,過涼。
步驟 7/7
切點配菜,炸肉醬,攪拌一下,清涼美味
小貼士
我來告訴你青汁是什麼?青汁是在大麥麥苗長到20-30公分最營養的時候烘乾,再採用最先進的破壁技術氣流吹磨成粉。 【
釋出於 2018-08-31
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