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黃米炸糕
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忐忑infer

每年春節老媽一定會做的，就是黃米炸糕……遇意“年年高”

食材
黃米麵 200克
開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃米麵用開水攪拌均勻（燒開的水要稍微晾一會兒）
  • 步驟 2/5
    蒸鍋加水燒開，上籠屜，將第一步拌好的糕面均勻的撒到屜布上，蒸鍋上氣後加蓋蒸五分鐘，開蓋，取出
  • 步驟 3/5
    蒸好的黃米麵稍晾一會兒趁熱揉均勻，切成小圓片，適當捏成圓形，上油鍋炸至金黃撈出瀝乾油分。
  • 步驟 4/5
    炸至兩面金黃色撈出瀝乾油分
  • 步驟 5/5
    黃米炸糕做好了
小貼士

開水拌黃米麵時候，水不宜太多

釋出於 2018-11-09
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