jxcaipu logo
黃米麵紅棗黏窩頭
12.5萬 熱度 5 收藏
荀伊人淡雅淚

找了很多方子,綜合了一下,留著自己用

食材
黃黏米麵 600g
玉米麵 200g
糯米粉 200g
麵粉 80g左右一丟丟
酵母 7g
紅棗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紅棗去核洗淨,控幹剪小丁或是整顆。待用酵母加溫水活面,適量加水,稍微能成團就行,太散整蒸出來塌了,發酵1小時,和棗抓散,捏窩窩,冷水上鍋開鍋後蒸15分鐘左右
  • 步驟 2/5
    這樣的程度抓散
  • 步驟 3/5
    開捏
  • 步驟 4/5
    蒸好啦
  • 步驟 5/5
    開吃
釋出於 2019-01-21
相關菜譜
寫評論