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黃米麵紅棗黏窩頭
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食材
黃黏米麵
600g
玉米麵
200g
糯米粉
200g
麵粉
80g左右一丟丟
酵母
7g
紅棗
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
紅棗去核洗淨,控幹剪小丁或是整顆。待用酵母加溫水活面,適量加水,稍微能成團就行,太散整蒸出來塌了,發酵1小時,和棗抓散,捏窩窩,冷水上鍋開鍋後蒸15分鐘左右
步驟 2/5
這樣的程度抓散
步驟 3/5
開捏
步驟 4/5
蒸好啦
步驟 5/5
開吃
釋出於 2019-01-21
29
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