jxcaipu logo
小黃米糕
12.6萬 熱度 28 收藏
小袋鼠打怪獸

獨特! 簡單! 快手! 健康!

女兒天天嘮著,要減肥,這是正好是減肥之佳品。配一小碗番茄雞蛋湯,營養好搭檔

小米的功效與作用:小米又叫粟米,小米有滋陰養血、清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠、防治消化不良的功效,小米的營養價值很高,小米粥富含豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量元素和維生素,尤適宜食慾欠佳、腸胃不好的朋友。

????小米的口感不是很細膩,加點糯米可以解決。少做點哦!!!????現做現吃 ……????怕麻煩壓模,可以隨意捏個形狀,反正是往嘴裡一塞就進胃裡啦!

食材
小黃米 150g
白糖(蜂蜜也可以) 20g
糯米 30g
1-2g
奶粉 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1. 小黃米和糯米洗淨加適量的水浸泡後!蒸熟。不能太稀了哦!像蒸米飯一樣啊!
  • 步驟 2/7
    2. 蒸好的小米飯搗爛儘量細膩點,再加入50g奶粉加1小勺油,再加入適量白糖或者是蜂蜜(甜度安自己口味加入)揉均勻成團,再分成20g一個小米團,10g豆沙餡兒。
  • 步驟 3/7
    3. 這個是用15g小米團,沒有包餡,一樣好吃,放入模具輕輕地按壓一下就可以了
  • 步驟 4/7
    包了一個乳酪餡的超級好吃
  • 步驟 5/7
    包餡影片
  • 步驟 6/7
    放入木製模具或者是塑膠擠壓模具都可以
  • 步驟 7/7
    我家寶寶和外公都說好吃
小貼士

記住:模具抹少許油!或者是手上抹油做糕!好脫模,外婆的菜譜都是來自日常生活體驗,不是高科技

其實啊,可以不用那麼麻煩去包餡,可以直接放入蔓越莓或者葡萄乾呀,混合均勻,做成小圓餅,一樣好吃

釋出於 2018-09-16
相關菜譜
寫評論