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小黃米粥
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迷死佳

每天一碗熱乎乎的小米粥滋養人的健康，淡淡的滋味遠遠勝過大魚大肉的濃烈，煮小米粥要耐心的將粥煮至粘稠，才香醇美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
小米 70g
小香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    小米淘洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    小蔥切成末
  • 步驟 3/5
    鍋內坐水下小米煮，開鍋轉小火煮。
  • 步驟 4/5
    煮至粥粘稠，關火即可
  • 步驟 5/5
    吃的時候撒上小香蔥
小貼士

1.煮小米粥時，待到粥熟後稍稍冷卻沉澱，可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用.

2.煮粥的水要一次加足。

3.煮粥時加幾滴油，成品更香，且可以防止溢位

釋出於 2019-06-04
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