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飯豆大黃米粥
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鴕鳥descent

大黃米，生長於我國北方的一種作物，指由黍加工成的黍米，含有的人體必需的八種氨基酸的含量均 高於大米和小麥，尤其是蛋氨酸含量，幾乎是大米和小麥的兩倍。各種微量元素鈣、鎂、銅、鐵、鋅等也包含澱粉。

食材
大黃米 150g
大米 100g
飯豆 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大黃米備用
  • 步驟 2/6
    大米備用
  • 步驟 3/6
    飯豆備用
  • 步驟 4/6
    將三種食材洗乾淨放在一起，放入適量的水浸泡20分鐘。
  • 步驟 5/6
    放入電壓力鍋內，調到煮粥檔。
  • 步驟 6/6
    煮好後燜20分鐘，開鍋，盛出，。可以吃了。
小貼士

三種食材可以多泡一會；煮好後燜一段時間再開鍋蓋，這樣粥會更好吃。

釋出於 2023-03-16
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