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油煎黃米糕
10萬 熱度 826 收藏
唐宛如賽高基吔

在我們當地見得最多的年糕就是這黃米麵製作的年糕，大多都是蒸著吃或是炸著吃，撒上白糖最好吃。

時間:10分鐘內
食材
黃米年糕 450g
油 適量
白砂糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將黃米年糕切厚片
  • 步驟 2/6
    不粘鍋加油，燒至3、4成熱逐片放入年糕煎制
  • 步驟 3/6
    記得中途翻幾次面
  • 步驟 4/6
    煎至兩面金黃時撈出控油
  • 步驟 5/6
    趁熱撒上白砂糖即可食用（綿白糖也可）
  • 步驟 6/6
    表皮酥脆，內心軟糯。
小貼士

火不要大，以免煎糊

釋出於 2019-07-29
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