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煎黃米餅
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醉笑三千席醉兒

快手早餐，昨天的米飯用電飯鍋煮上稀飯，煎點黃米餅，軟糯又香噴噴的，20分鐘就搞定啦～～注意看小貼士么～～

食材
黃米麵／糯米麵 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    調麵糊～～黃米麵糯米麵都可以～～可以兩種混合，但最好不要和白麵混合，不然口感會變硬～～沒有純黃米／糯米麵的那種軟糯的口感啦～～
  • 步驟 2/3
    煎～～盤子裡撒糖，一層餅一層糖～～
  • 步驟 3/3
    趁熱開吃～～涼了就不好吃了么～～
小貼士

是不是很簡單！！不過注意～～

1，麵糊不能太稀，黃米麵和白麵不同，有粘性，如果放到鍋裡一直冒泡，煎到焦黃還翻不成個，會散，就說明麵糊太稀了～～～～太厚也不行呀，不好熟～～

補舊辦法：來不及重新調面，就在鍋裡鋪兩層或者三層，增加厚度

2，糖不要貪多，太甜受不了～～紅糖白糖都可以～～

釋出於 2018-06-08
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