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煎玉米餅子
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仔淨唾接途

這是我今年第一次做玉米餅子,現在很少吃這樣的餅子了記得小時候在家這樣的餅子是用來為小雞小鴨的,當時小的時候也不太愛吃,現在看到超市裡面很多賣玉米餅子玉米窩窩的尤其最近看了一些食譜類的介紹玉米的營養真是豐富啊。所以漸漸的也喜歡吃玉米麵餅子了。加入少許白麵餅子就不那麼幹了。咬起來又勁道又不發乾了。

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵 300g
適量
白麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    玉米麵
  • 步驟 2/11
    我挖了6勺子麵粉到了盆中
  • 步驟 3/11
    又加了兩勺子白麵
  • 步驟 4/11
    加入適量的水和成糊狀
  • 步驟 5/11
    在電餅鐺上塗滿油 預熱
  • 步驟 6/11
    把面在手中按成小薄餅
  • 步驟 7/11
    電餅鐺熱後 把餅子放到上邊
  • 步驟 8/11
    繼續放入其他的餅子
  • 步驟 9/11
    大約5分鐘左右 開啟一看顏色就變的金黃了。遠遠的就聞到玉米的香甜味道了
  • 步驟 10/11
    把餅子反過來 兩邊都煎一下 這樣就更酥了。
  • 步驟 11/11
    這就是做好的玉米餅子
小貼士

玉米麵和白麵的比例一般是4:1 這樣做的玉米餅子就不那麼幹 也不那硬了,玉米麵也可以和黃豆麵或小米麵搭配 做出的餅子更有營養 更勁道。

釋出於 2019-11-13
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