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綠甘藍炒莜麵
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歪頭少女rrr

莜麵有好多好處：降血壓，血脂，減肥，是一種很好的粗糧

食材
莜麵 若干
開水 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先活面，再擠成麵條，這個步驟我就省去了，沒有拍圖，然後上鍋蒸10～15分鐘，然後出鍋嘍
  • 步驟 2/5
    炒肉，我炒的是羊肉，婆婆家是內蒙的，喜歡吃羊肉，羊肉滋補，大家可以根據自己的口味決定來放什麼肉
  • 步驟 3/5
    綠甘藍切絲
  • 步驟 4/5
    炒好肉後，綠甘藍下鍋，順便把莜麵撕開，炒的差不多了，把莜麵下鍋，炒一倆分鐘即可，出鍋時候放蒜
  • 步驟 5/5
    出鍋嘍，味道好棒哦
小貼士

可根據自己水土來和麵，我們是石家莊，夏天天氣潮熱，建議把面和硬點，這樣面就不會粘到一塊，內蒙天氣乾燥。面再軟，出鍋的面也是一根一根的，今天的面就軟塌塌的

釋出於 2018-06-12
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