Name: 綠甘藍炒西紅柿
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 綠甘藍 300g; 西紅柿 1個; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 醬油 適量; 花椒麵 適量; 蠔油 適量

綠甘藍炒西紅柿

6.5萬熱度 775 收藏

ion顫抖

關注

綠甘藍就是與紫甘藍為伍的十字花科植物的莖葉，俗名包心菜與洋白菜。別看它普通，可營養卻是一流，尤其是它還含有一種被學者們稱之為癌抑制物的吲哚類高營養化合物，堪稱防癌之星。

時間:10-30分鐘

食材

綠甘藍 300g

西紅柿 1個

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好食材
步驟 2/11

將甘藍洗乾淨，切絲
步驟 3/11

將西紅柿洗乾淨，切塊
步驟 4/11

鍋中熱油，放入蔥花熗鍋
步驟 5/11

將甘藍放入鍋中
步驟 6/11

加入適量的花椒麵，翻炒
步驟 7/11

再加入西紅柿翻炒
步驟 8/11

倒入適量的醬油
步驟 9/11

再放入適量的鹽
步驟 10/11

倒入適量的蠔油
步驟 11/11

翻炒均勻後即可出鍋

小貼士

非常家常的一道菜，注意炒的時間不要太長即可。

釋出於 2019-09-26

寫評論