藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品,味道清香,食用方便,深受大家喜愛。富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子,具有養血益氣,通便止瀉、健脾開胃、清熱等功效,老少皆宜,尤宜女性食用。
“山裡人養蜂”家的手工刀削蓮藕粉,秉承著傳統的手工刀削製作工藝,深受各位蜜友喜愛。但是很多蜜友卻因為藕粉老是衝不好而煩惱,今天就給大家分享下藕粉沖泡的方法。
1、切記舀粉的勺子不能有水分,否則藕粉容易受潮變味;
2、沖泡藕粉的時候,第一次是涼開水,第二次是滾燙的沸水,兩道水的順序不能顛倒;
3、藕粉是不溶於水的,衝好藕粉後需儘快吃完,不然變涼很容易“反水”的,不過也可以放冰箱保鮮層,第二天當果凍吃也是美美噠。