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蓮藕玉米排骨湯怎麼做？
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京細菜譜

排骨洗淨焯水，放入鍋中加水、藕、玉米、人參種子煲半小時，最後放入鹽、蔥花即可

時間:1-2小時
食材
蓮藕 1個
玉米 1個
排骨 300g
鹽 適量
蔥花 適量
人參種子 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鍋內水燒開，放入幾片生薑，用開水焯一下排骨
  • 步驟 2/4
    玉米切斷，蓮藕切滾刀狀，人參種子用水泡淨泥沙。
  • 步驟 3/4
    一起放入高壓鍋內，煲約半小時以上。
  • 步驟 4/4
    最後加鹽調味，散入蔥花即可食用。
小貼士

用開水焯一下排骨，煲出的湯會比較清，少油。

釋出於 2020-06-16
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