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粉皮炒肉
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岫煙impartial
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食材
三片
五瓣
肉絲 半斤
料酒 一勺
生抽 一勺
老抽 一勺
蒜薹 10根
粉皮 一張
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    姜蒜切末 肉切絲 蒜薹切段
  • 步驟 2/4
    粉皮掰片 泡水
  • 步驟 3/4
    熱油 煸香蒜姜 入肉絲 迅速撥開 加入料酒 生抽 老抽 炒熟後加入蒜薹 翻炒兩分鐘
  • 步驟 4/4
    放入泡軟的粉皮 翻炒片刻 即可出鍋 如果粉皮較硬 可以加水煮兩三分鐘
釋出於 2018-12-25
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