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辣炒薯粉皮
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掰果BAAAAYGO
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食材
薯粉皮 一塊
自制辣椒瘦肉醬 20g
大蒜 2瓣
辣椒 一丟丟
小蔥 一丟丟
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋裡燒開水，把薯粉皮放入泡軟。5分鐘左右撈出，不能煮的太爛，會散開。
  • 步驟 2/5
    將撈出來的薯粉皮切條，注意滑小心切到手。把蒜、辣椒、蔥改刀切好。
  • 步驟 3/5
    鍋燒紅，倒入一點油，倒入辣椒醬（沒有就切點瘦肉丁，小火慢炒，炒的乾乾的、香香的）；同時加入大蒜、辣椒充分爆香。
  • 步驟 4/5
    倒入切好的薯粉皮，翻炒…鹽、水、醬油（我不吃味精，你們可以自行放點）。喜歡吃殼殼的，就炒乾點，讓他粘鍋，特香。
  • 步驟 5/5
    撒上蔥花裝盤。啦啦啦～
釋出於 2018-07-04
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