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美味魚頭粉皮湯
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一燈大師
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食材
花鰱魚頭 1個
粉皮 3張
薑片 適量
料酒 適量
鹽 胡椒粉 雞粉 適量
乾紅辣椒 適量
大蒜葉碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    大魚頭一個處理乾淨一切二,鍋裡放油放薑片煎出香味,再把魚煎至兩面金黃,
  • 步驟 2/4
    放料酒,放溫水煮至湯色呈乳白色,
  • 步驟 3/4
    加入粉皮煮至透明,加鹽,加少許乾紅辣椒,胡椒粉,雞粉,撒上大蒜葉加入粉皮煮至透明,加鹽,加少許乾紅辣椒,胡椒粉,雞粉,撒上大蒜葉
  • 步驟 4/4
    即可出鍋裝碗
釋出於 2018-11-06
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