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家常糯米飯
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骨牌倒了

糯米是老媽子種的，軟糯而不膩

食材
糯米 250克
芹菜 3棵
胡蘿蔔 1條
香菇 8朵
芫茜.蔥 各3棵
豬肉 3兩
臘腸或臘肉 適量
蒜苗 2棵
鹽，醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肉，臘肉，香菇切粒備用
  • 步驟 2/5
    芹菜，蒜苗切碎
  • 步驟 3/5
    胡蘿蔔切粒
  • 步驟 4/5
    糯米洗淨放電飯煲煮（注意：糯米放少許水煮，大約過面水就可以了。太多水會爛飯不好吃）
  • 步驟 5/5
    一鍋香噴噴的家常糯米飯就做好了
小貼士

1.先放肉炒一下，然後放胡蘿蔔粒和香菇粒繼續翻炒，最後放芹菜蒜苗粒繼續大火炒，炒至所有食材熟（炒的過程不用放水的）

2.等到所有菜料炒熟的時候下點醬油和鹽調好味，這時鍋裡的糯米飯也熟了，把它們撈在一起，放點芫茜蔥花就大功告成

釋出於 2019-01-21
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