撈河粉
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高岑化
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烹飪步驟
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步驟 1/9
準備配料 -
步驟 2/9
把沙姜、姜、大蒜剁成碎末，香菜、蔥切段放一旁備用。
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步驟 3/9
把水煮沸後再把河粉放入鍋中，不用煮太久，會煮爛的，我只煮了30秒
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步驟 4/9
把煮完的河粉倒入冷開水中(提早把冷開水放進冰箱裡面)，這樣的河粉口感會更好...
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步驟 5/9
過完冷開水就把河粉撈出瀝乾，放進＂步驟2＂的大盆裡
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步驟 6/9
倒入麻油
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步驟 7/9
倒入生抽
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步驟 8/9
把香菜、䓤段倒入
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步驟 9/9
把所有材料混合攪拌均勻，最後放芝麻…
小貼士
提早把冷開水放冰箱冷藏一小時…
釋出於 2019-01-11
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