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撈河粉
20萬 熱度
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高岑化
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食材
河粉
250克
沙姜
一塊
姜、蒜
少量
麻油
適量
生抽
適量
鹽
適量
香菜、蔥
少量
芝麻
少量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備配料
步驟 2/9
把沙姜、姜、大蒜剁成碎末,香菜、蔥切段放一旁備用。
步驟 3/9
把水煮沸後再把河粉放入鍋中,不用煮太久,會煮爛的,我只煮了30秒
步驟 4/9
把煮完的河粉倒入冷開水中(提早把冷開水放進冰箱裡面),這樣的河粉口感會更好...
步驟 5/9
過完冷開水就把河粉撈出瀝乾,放進"步驟2"的大盆裡
步驟 6/9
倒入麻油
步驟 7/9
倒入生抽
步驟 8/9
把香菜、䓤段倒入
步驟 9/9
把所有材料混合攪拌均勻,最後放芝麻…
小貼士
提早把冷開水放冰箱冷藏一小時…
釋出於 2019-01-11
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