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10分鐘日式冷蕎麥麵ざるそば
30萬 熱度 35 收藏
愛美

蕎麥麵做起來簡單 ，沒有油煙，東西現成的，10分鐘就能做好啦

食材
蕎麥麵 一人份
蕎麥麵蘸汁 一小碗
蔥花 少許
海苔絲 少許
芥末 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料準備好。主要是蘸汁的味道。日語叫つゆ。中文是蕎麥麵蘸汁調味汁。大家買的時候注意一下產地，不要買福島附近的哈
  • 步驟 2/8
    水煮開後，麵條放入煮大約四五分鐘，嘗一下沒有硬心了就撈出來
  • 步驟 3/8
    放入盆裡，冷水沖洗
  • 步驟 4/8
    用壽司簾，中間放點冰塊
  • 步驟 5/8
    面放上去，擺上海苔絲
  • 步驟 6/8
    把準備好的蔥花、海苔絲、芥末倒入蘸汁裡，根據自己的口味，可以加點水，我還加了柴魚片。
  • 步驟 7/8
    噹噹噹當
  • 步驟 8/8
    吃的時候撈點面，在汁裡蘸一下，超美味
釋出於 2019-02-24
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