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番茄米線
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蟬羽climax

【番茄米線】小吃店裡超火爆的米線，做法竟然這麼簡單~有時間的可以買點雞架熬湯底，沒時間的就用我的方法吧~素丸子最好用脆的，這樣口感才更豐富更好吃。#美食##街邊小吃##吃貨#

食材
米線 一小把
海帶，生菜，素丸子，火腿，鵪鶉蛋，炒花生碎 適量
白胡椒粉，咖哩粉 一小勺
鹽 一勺
濃湯寶或高湯 一塊或一碗
番茄醬 一大勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    米線放冷水裡泡軟，備用。
  • 步驟 2/5
    一大碗水，加一塊濃湯寶，煮到融化，底湯就好咯。
  • 步驟 3/5
    湯煮開，放入泡軟的米線，加入一勺鹽、一小勺胡椒粉、一小勺咖哩粉、和一大勺番茄醬。
  • 步驟 4/5
    加入洗淨的海帶絲，等米線熟了，下入生菜輕輕一燙就可以出鍋咯
  • 步驟 5/5
    盛出米線，放入炒熟的花生碎，切好的火腿片，素丸子，鵪鶉蛋。
小貼士

素丸子要選那種脆脆的才好吃，米線出鍋以後放進去。吃熱燙燙的米線，偶爾咬到一個嘎嘣脆的素丸子，感覺驚喜又好吃。花生碎也是哦~

如果不喜歡番茄味米線，就不要放番茄醬，就是咖哩味米線了。還有一定要買番茄醬，不是番茄沙司哦

釋出於 2018-09-02
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