看到有人曬番茄飯,於是我也跟風做了一個,可是我選的西紅柿不好,出的汁不多,沒有紅紅的“碎一地”,水忘記少放一點了,本來有西紅柿了就應該比平時少放一點水,因為西紅柿也會出水
1.西紅柿最好選擇成熟飽滿多汁的
2.飯要乘熱攪拌,跟均勻,冷了就拌不動
3.油不宜放太多,太多油膩