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番茄炒飯
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若鄒落水無痕蔚墦

沒有肉不放蛋，簡簡單就很香的營養炒飯，就是番茄炒飯。東北大米本來就很香，再加上炒過的番茄汁的浸潤更是清香可口，而且番茄經過炒制才會更營養，老公說香，可能他喜歡吃番茄味道吧，哈哈。總之當早餐不油膩還很營養的飯就對了。

時間:10分鐘內
食材
隔夜米飯 1碗
番茄 適量
鹽 適量
香蔥 少許
油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香蔥切碎。
  • 步驟 2/7
    番茄洗淨切碎。
  • 步驟 3/7
    起鍋熱油，下入番茄炒出汁。
  • 步驟 4/7
    倒入米飯。
  • 步驟 5/7
    炒勻。開始會有些粘。炒一會讓飯吸收汁。
  • 步驟 6/7
    加適量鹽炒勻。
  • 步驟 7/7
    出鍋撒上香蔥即可食用。
小貼士

最好用隔夜米飯，新米飯吸水性差，飯太軟炒不成型。

釋出於 2019-11-20
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