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番茄炒飯
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彭吙含笑飲鴆酒別

最近想嘗試各種炒飯,今天做番茄炒飯

時間:10分鐘內
食材
番茄 80g
剩米飯 150g
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西紅柿洗淨去皮(也可不去皮)
  • 步驟 2/7
    將西紅柿切碎
  • 步驟 3/7
    蔥切碎
  • 步驟 4/7
    熱鍋燒油,先放入西紅柿爆炒,炒出汁
  • 步驟 5/7
    放入剩米飯翻炒,炒至無水後放入鹽攪翻即可出鍋。
  • 步驟 6/7
    成品
  • 步驟 7/7
    加個荷包蛋
小貼士

番茄:清熱止渴,養陰涼血、生津止渴。番茄生吃能補充維生素C。煮熟後食用,所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升,起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用。

釋出於 2020-02-21
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