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炒粉條
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那麼credit

本來準備做白菜炒粉絲，家裡沒有粉絲了，就泡了粉條，鍋裡已經下了肉末了，突然想起來我家還有沒吃完的麻辣香鍋料，直接放了一勺料進去開始炒。於是有了這道超級下飯的炒粉條。

食材
白菜 半個
粉條 一把
肉末 100g
鹽 5克
青紅椒 半個
麻辣香鍋料 一勺
老抽 一滴
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    粉條一把，就是做酸辣粉的那種紅薯粉條哦！要提前泡軟
  • 步驟 2/8
    豬絞肉，肥的可以稍微多一點
  • 步驟 3/8
    白菜切好備用。這次用了娃娃菜，切小段了。圓白菜切絲也可以的。芹菜也行。總之用你喜歡吃的菜
  • 步驟 4/8
    青紅椒都可以，為了顏色搭配我還加了油菜
  • 步驟 5/8
    鍋裡下肉末和蔥花煸香，加鹽，加一滴老抽，再加一勺麻辣香鍋調味料翻炒均勻。
  • 步驟 6/8
    加入所有菜類翻炒一下，再加入泡好的粉條
  • 步驟 7/8
    稍微翻炒粉條變軟，加入青紅椒
  • 步驟 8/8
    直到粉條變軟，出鍋嘗下鹹淡再加鹽。我喜歡最後加點陳醋嘿嘿愛吃醋真的灰常下飯，即使沒有米飯直接吃也是極好的。
小貼士

不喜歡圓白菜的可以換為娃娃菜也很好吃哦

紅薯粉條如果要用粉絲代替，粉絲鋪菜上面稍微悶一下再翻炒，粉絲不能炒太久，不然會坨

釋出於 2018-10-04
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