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街頭風味老乾媽炒泡麵
7.4萬 熱度 25 收藏
氣泡溫泉酒

準備時間：5min

製作時間：10min

難度：★

分量：1人

適用場合：早餐 午餐 晚餐 宵夜

食材
泡麵 一個
油 10ml
培根 1-2片
洋蔥 40g
胡蘿蔔 30g
老乾媽 15g
生抽 15ml
糖 3g
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    洋蔥、胡蘿蔔切絲，培根切成條狀備用。如果家中有其他蔬菜、肉類或者雞蛋都可以依據喜好進行增減。
  • 步驟 2/5
    煮鍋加水燒開，泡麵下鍋煮至半熟撈出。因為後續還要進行翻炒，所以不用完全煮熟。
  • 步驟 3/5
    炒鍋放油，油熱加入培根、胡蘿蔔、洋蔥翻炒。
  • 步驟 4/5
    待蔬菜基本成熟，加入老乾媽、生抽、糖、鹽翻炒均勻。
  • 步驟 5/5
    加入泡麵翻炒均勻即可。如果泡麵在過程中出現粘連，可以拌入少量食用油或者過涼水。
小貼士

1. 因為後續還要進行翻炒，所以不用完全煮熟。

2. 如果泡麵在過程中出現粘連，可以拌入少量食用油或者過涼水後。

3. 菜譜中新增的配料可以作為參考，如果家中有其他蔬菜、肉類或者雞蛋都可以依據喜好進行增減。

釋出於 2018-12-14
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