jxcaipu logo
玉米麵烙餅
10.1萬 熱度 38 收藏
愛喝酒pumpkin

這個烙餅不需要用手揉麵，只需一雙筷子就可以搞定，而且還不要用油，是內軟外脆的口感，加入了玉米麵，味道更加營養豐富呢

食材
中筋麵粉 100克
玉米粉 30克
糖 適量
水 140～150毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將麵粉玉米粉過篩到碗裡，根據自己嗜甜的口味來加糖的量，我加了三小勺。
  • 步驟 2/5
    邊加水邊用筷子順時針攪拌，攪拌出如圖片所示
  • 步驟 3/5
    先不開火，不用加入油，直接用湯勺將麵糊全部倒入平底不粘鍋，再用湯勺攤平整一個圓的形狀
  • 步驟 4/5
    然後開中小火烙
  • 步驟 5/5
    烙至底部可以翻邊的時候，翻一個面，至兩面金黃出鍋！
小貼士

1.糖也可換成鹽，就是鹹口味。

2.最好用平底不粘鍋。

釋出於 2018-12-31
121
相關菜譜
寫評論