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超貴的新疆切糕（炒燕麥片）
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旋轉得小駱駝

講真這個並不是正宗新疆切糕，只是把你愛的東西炒的像切糕，我用的是自己最愛的食材。你喜歡的蜜餞和乾果加進去就好了

食材
燕麥片 必放，所用全部食材的一半
乾果 和燕麥片差不多量
蜜餞 和燕麥片差不多量
黑芝麻 很香，強烈推薦，不喜歡可以不加
核桃 炒出來像琥珀核桃
葡萄乾 味道不錯
黑糖或者紅糖 必放
蜂蜜 必放
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    我放了黑芝麻，核桃，杏仁，獼猴桃幹，香蕉片，葡萄乾。你也可以放點幹棗，我同事說放了烏梅比價好吃，但是注意食材大小別差太多蜜餞類和乾果類都可以，蜜餞類如果有核要去核，放些瓜子仁也很好吃但是我沒有買到
  • 步驟 2/5
    鍋裡倒油，不沾鍋就可以，不需要太多，取決於你炒麥片的量，
  • 步驟 3/5
    把燕麥片倒鍋裡，小火炒七分熟，大概就是把燕麥片炒的剛有一些香味就關火，不能太熟，不然下一鍋炒就會糊。盛出來裝盤備用
  • 步驟 4/5
    這一步是熬湯，就是做紅燒肉那種熬糖法，先倒入油，油熟了放黑糖進去，最好是黑糖，如果沒有黑糖放紅糖也可以。我因為懶得買，就用了家裡的紅糖。糖熬好了放蜂蜜，適量就是行，你能接受的甜度就可以。這一步兵荒馬亂的，我就沒拍照。因為我害怕油蹦我身上，夏的我躲老遠了，所以沒能拍照，抱歉。有機會我會來補圖的
  • 步驟 5/5
    然後把這些食材和上一鍋炒好的麥片一起倒鍋裡炒啊炒啊炒，把糖炒均勻就可以，然後盛出來，拍照，晾涼可以吃了，為什麼說很貴的切糕呢，這些玩意用了我60塊錢
釋出於 2018-11-22
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