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催姨媽神神器/紅糖醪糟酒釀蛋
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銀耳湯

催姨媽神器，由於本人仨月來一次大姨媽，來姨媽在我這是一件驚天動地大事。每次來姨媽肚子脹的不行。喝這個能緩解些。

食材
雞蛋 2個
紅糖 根據水量來
紅棗 個人口味
枸杞 個人口味
桂圓肉/幹桂圓去殼 個人口味
去皮生薑 適量
醪糟 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    找個鍋，鍋裡放入紅糖，加水。紅糖的量儘可能多，容度是飽和狀態。也就是水無法再溶解紅糖。紅糖少了，藥性不到。
  • 步驟 2/4
    鍋上爐，煮開後，放入紅棗，薑片，桂圓，枸杞。轉小火。熬上一會。十分鐘的樣子，時間長了也可以。
  • 步驟 3/4
    放入醪糟，火調大點燒開。加入打好了的雞蛋。攪拌。迅速關火。鍋裡的餘溫足夠將蛋花弄熟。
  • 步驟 4/4
    上桌。開喝。
釋出於 2018-10-23
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