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炒米粉（霸王花米粉）
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大叔的可愛女朋友

這是兩人的份量，一人吃所有材料減半喲~

食材
霸王花米粉 2塊
雞蛋 2個
火腿 1根
白菜芯（或包菜豆芽油菜） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備原料：米粉開水泡3-5分鐘後攪散過冷水，雞蛋放一點鹽打散，火腿切條，白菜切絲
  • 步驟 2/6
    先炒雞蛋，炒完盛出
  • 步驟 3/6
    用餘油煸香火腿，盛出
  • 步驟 4/6
    再倒一點油把白菜絲炒軟，放點鹽
  • 步驟 5/6
    把泡好的米粉、炒好的雞蛋和火腿倒進鍋，放醬油、蠔油，中小火翻炒均勻即可
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤
小貼士

如果有包菜、豆芽或者小青菜更好，會比白菜更好吃，因為白菜絲炒起來會出水。

釋出於 2018-08-07
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