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糯米粉 蒸排骨 粉蒸排骨
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何必掩飾雨薇

第一次吃是在蘇州、從此就愛上了這道菜!今天突然想吃 、就自己動手在家裡做了

食材
排骨 1000克
糯米和大米 200克
花椒粒 一小把
薑末 鹽 生蠔 生抽鹽 醃製排骨 還有土豆3小隻
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把糯米、大米、花椒放鍋裡幹炒、一定要控制火、不要炒焦了
  • 步驟 2/4
    如果有粉碎機一定要用,或者老公 男朋友!
  • 步驟 3/4
    大概就這樣了、做以上步驟提前把排骨和土豆醃製起來、我忘記拍照了!我用的就是我寫的料。糯米粉裡我加了一點點鹽
  • 步驟 4/4
    土豆和排骨蘸滿糯米粉、把土豆鋪在下面。我做了2盤、上籠蒸大概1小時左右、再悶一悶 在蒸 會更好吃。如果有時間的話。
釋出於 2018-12-20
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