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雜蔬湯年糕
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不負紅豔
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食材
骨頭湯 200g
番茄 1個
小土豆 2顆
生菜葉 適量
胡蘿蔔絲 適量
新鮮香菇 2個
白味噌 10g
年糕 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    番茄切片,先在油鍋裡煎透出汁
  • 步驟 2/6
    放入其他蔬菜煸炒
  • 步驟 3/6
    加骨頭湯,放入年糕
  • 步驟 4/6
    加鹽等其他調料,按個人情況酌情新增.
  • 步驟 5/6
    出鍋前加少許味噌,沒有可以忽略
  • 步驟 6/6
    可以配上煎蛋一起食用
小貼士

1.番茄必須在高溫的情況下食用的營養更豐富

2.如果沒有準備骨頭湯,肉湯,雞湯等高湯的情況下,可以在煸炒蔬菜的同時,加些肉類提鮮.

3.我是個喜歡吃蔬菜的人,於是主食少,蔬菜偏多,個人可以根據需要自行調節蔬菜分量.

釋出於 2019-01-31
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