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美味奶香蛋卷
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維運蹲街守護
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食材
雞蛋 4個
普通麵粉 100克
黃油 10克
細砂糖 25克
牛奶 40克
黑芝麻 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃油化開放入雞蛋中加入牛奶、白糖攪拌均勻,不用打發
  • 步驟 2/4
    放入麵粉、芝麻攪拌均勻,不要有小顆粒,直至稱糊糊的狀態
  • 步驟 3/4
    將麵糊舀入平底鍋內,旋轉至平鋪鍋底,開大火至周圍發黃單面
  • 步驟 4/4
    趁熱將麵餅捲起定型,放涼以後酥脆
小貼士

1、放入麵糊時保持平底鍋是涼的

2、普通麵粉版面糊不要太稠,不然做出來的麵餅會很厚

釋出於 2018-08-29
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