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奶香蛋卷
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焉曰訪磷撈

寶貝很想吃蛋卷，以前都是聽同事說可以用烤箱自己做著來吃，今天特意買了些低筋粉給寶貝做著來吃，味道還真是很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
雞蛋 200g
糖粉 50g
牛奶 80ml
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好原材料
  • 步驟 2/15
    把雞蛋分離
  • 步驟 3/15
    蛋黃和蛋清分別盛入兩個碗裡
  • 步驟 4/15
    蛋黃裡面加入少許的白糖
  • 步驟 5/15
    再加入少許的鹽
  • 步驟 6/15
    加入牛奶
  • 步驟 7/15
    用攪拌器攪拌均勻
  • 步驟 8/15
    加入低筋粉充分攪拌均勻
  • 步驟 9/15
    雞蛋清分三次加入白糖，用打蛋器打發
  • 步驟 10/15
    把蛋清打發至乾性
  • 步驟 11/15
    把蛋白霜加入蛋黃糊裡面
  • 步驟 12/15
    用鏟子上下翻拌
  • 步驟 13/15
    把混合物倒入鋪好吸油紙的烤盤上，放入烤箱烘烤
  • 步驟 14/15
    烤好後把吸油紙去掉
  • 步驟 15/15
    捲起涼涼即可食用
小貼士

可以新增一些果醬在裡面，這樣味道會更好吃

釋出於 2024-05-18
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