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自制火腿腸
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tensile公斤

女兒最近都只吃白飯,所有的肉菜都不吃,火腿腸就喜歡吃,外面買的新增劑太多了不放心所以就自己做了

圖片以後再補

食材
澱粉 40克
瘦豬肉 200克
蛋清 65克約兩個雞蛋的蛋清
5克
2適量
25克
玉米粒 適量
食用油 7克
錫紙 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肉切小絞成肉泥(沒有攪拌機就剁吧)
  • 步驟 2/6
    將澱粉、蛋清、鹽、糖、水加入到肉泥裡面攪打上勁
  • 步驟 3/6
    加入玉米粒和食用油攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    錫紙裁刀需要用的大小刷油將肉泥放到上面卷好,這個量我做了四條,沒有錫紙的親就用碗表面用保鮮膜覆蓋,,碗記得要刷油哦
  • 步驟 5/6
    上蒸鍋,水開後中火蒸15分鐘
  • 步驟 6/6
    放涼後斯掉錫紙就好,錫紙要放涼了才好撕哦
釋出於 2019-02-25
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