jxcaipu logo
辣炒自制火腿片
8.8萬 熱度 715 收藏
世界和平愛豆發財

年前做了幾斤火腿，自制的火腿和買的火腿相比，稍微鬆散了點，炒的時候容易散開，事先將它們兩面煎黃再來炒制，口感立刻就豐富起來了哦。外焦裡嫩，很適合小朋友和老人呢。

時間:10-30分鐘
食材
火腿 兩根
油 適量
鹽 適量
青紅椒 幾個
薑絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    火腿切厚片，青紅椒切片，姜切絲備用
  • 步驟 2/8
    油鍋燒熱後，將火腿片擺進去煎
  • 步驟 3/8
    兩面都煎黃
  • 步驟 4/8
    盛出備用
  • 步驟 5/8
    油鍋燒熱，爆香薑絲，加入青紅椒
  • 步驟 6/8
    翻炒至青紅椒微微變軟，將火腿片倒進去
  • 步驟 7/8
    淋入少許水
  • 步驟 8/8
    燒至收汁後撒鹽即可出鍋。
小貼士

1、自己做的火腿比較鬆散，稍微切大片點。

2、不要過於翻炒哦。

釋出於 2019-08-26
123
相關菜譜
寫評論