小熊杏仁餅乾
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歐陽
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用的是最簡單的曲奇配方，做起來非常容易噢~
烹飪步驟
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步驟 1/6
黃油室溫軟化，加入糖粉和白砂糖，攪拌均勻，直到油和糖充分融合。 -
步驟 2/6
加入蛋液。雞蛋打散，分三次加入，每加入一次前要拌勻後再加第二次。最後雞蛋全部和黃油攪拌均勻。
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步驟 3/6
加入低粉。拌勻揉搓成麵糰。
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步驟 4/6
將麵糰放入冰箱，冰凍一會，大概半個20-30分鐘，麵糰變硬有益於做造型。
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步驟 5/6
取出麵糰用小熊形狀的餅乾模具刻出小熊造型，然後將杏仁或者腰果放在小熊中間，做出雙手抱住的造型。
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步驟 6/6
烘烤。做好造型之後就可以放入烤箱啦~ 175℃ 25分鐘左右。
小貼士
1.加入蛋液的時候一定要多次少量的慢慢拌入，最後加完蛋液的時候可能不太光滑，感覺油水分離一樣，不要擔心，多拌勻幾次就可以了。
釋出於 2019-02-22
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