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小熊杏仁餅乾
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場控男帝乘
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食材
低粉 125克
黃油 55克
糖粉 50克
雞蛋 25克
杏仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油切小塊，提前放室溫軟化，用打蛋器打散後，加入糖粉。
  • 步驟 2/12
    用打蛋器攪打至膨鬆順滑。
  • 步驟 3/12
    分2次加入蛋液，每次需攪打至完全溶合。
  • 步驟 4/12
    篩入低粉，用橡皮刮刀翻拌均勻。
  • 步驟 5/12
    用手和成麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
  • 步驟 6/12
    拿一張油紙，把麵糰放上面擀成2mm厚圓餅。
  • 步驟 7/12
    用小熊的模具按壓出形狀。
  • 步驟 8/12
    小心去掉周邊的面片。
  • 步驟 9/12
    用牙籤扎出小熊的眼睛和嘴巴。
  • 步驟 10/12
    把杏仁放小熊的胸前，讓兩隻小手抱住杏仁。
  • 步驟 11/12
    把放有餅乾的油紙整體移入烤盤內。
  • 步驟 12/12
    烤箱175度預熱，中層，上下火，10至12分鐘。
釋出於 2018-11-20
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