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杏仁椰香芝士派
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定半暮未涼
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食材
派皮:)～黃油 30克
低筋麵粉 15克
雞蛋 一個
糖粉 30克
餡料:)奶油乳酪 50克
椰漿 50克
糖 20克
杏仁片 適量
蜂蜜 一小勺
水 一小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    黃油提前從冰箱拿出來軟化，加入糖粉，雞蛋
  • 步驟 2/14
    篩入麵粉
  • 步驟 3/14
    揉成麵糰
  • 步驟 4/14
    把麵糰擀成片，放入派盤上整形，把邊上多餘的面弄掉，
  • 步驟 5/14
    用叉子叉無數個小孔，防止烤的時候會鼓起
  • 步驟 6/14
    放入提前5分鐘預熱的烤箱中180度烤15分鐘拿出來
  • 步驟 7/14
    下面做派餡，奶油乳酪加入糖，放在鍋中隔水融化至無顆粒
  • 步驟 8/14
    加入椰漿攪均勻
  • 步驟 9/14
    把盆拿出來稍涼點，倒入雞蛋繼續攪均勻
  • 步驟 10/14
    篩入15克麵粉，繼續攪均勻，也可以用電動攪拌機打幾下，直到沒有顆粒
  • 步驟 11/14
    倒入派皮中，放入烤箱180度烤20分鐘，
  • 步驟 12/14
    拿出來，撒入杏仁片
  • 步驟 13/14
    刷上蜂蜜水，一小勺蜂蜜加入一小勺熱水攪均勻刷在上面，放入烤箱繼續烤10分鐘拿出來就好了！
  • 步驟 14/14
    濃濃的椰香 ^_^ 很好吃～
釋出於 2019-02-23
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