這個最低糖量的口味.

不是非常甜的那種.

甜度一般人是剛剛好的.

我覺得不需要減糖了.

主要是芝麻的密度太小了.

糖太少了沒法把材料黏合在一起.

攪拌的好.

所有的材料是剛剛好的.

下面說一些可能會出現的問題.

補救方法...！

如果整形沒整好就硬了的.

可以放烤箱裡面加熱一會兒.

150-180任意溫度都行.

我一般不看溫度.

糖遇熱軟了就可以取出.

再壓整形..

攪拌糖漿不夠用會散開的.

可以把材料放烤箱低溫加熱.

再熬一點糖漿.

熬好之後.

把材料取出放鍋裡再攪拌均勻！

然後再整形！

如果切的時候動作太慢.硬了.

後面切的會碎！

也可以放烤箱裡面加熱一會.

遇熱會變軟.

取出再切...！

切的刀用切片刀.

就是刀體比較薄的那種..

這樣會比較好切...

話說我切這芝麻片時.

手上劇痛.

我一看.

前二天切牛軋糖起的幾個泡.

都破了..破了...！

我要去吃肉補一補了..

沒有啥事是吃肉解決不了的..

╮(￣▽￣"")╭