自制臭豆腐
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土豆fastener
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每次走到小吃街都有臭豆腐味，聞起來很香，但吃起來一點味道沒有，有天在家自己試做臭豆腐，真是聞起來臭，吃起來很香，越吃越想吃，又吃多了，吃完再減肥吧，呵呵
烹飪步驟
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步驟 1/4
豆腐一斤，切小方塊擺到盤子裡，儘量像圖片這樣擺，放置大約十天左右，表面變黃了，開始有臭味了，裝進瓶子裡。 -
步驟 2/4
表面變黃了，可以裝瓶再發酵
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步驟 3/4
都裝進瓶子裡，表面撒點鹽，鹹淡根據自己口味，2.3瓶蓋白酒，最後倒上豆腐湯，沒有豆腐湯用涼白開水也行，蓋搶蓋子放置大約半月左右就可以吃了
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步驟 4/4
完成了
小貼士
這是上次做的照片，下次做多照點詳細過程
釋出於 2018-09-24
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